Descrizione
PANETTONE CON ZAFFERANO E LIQUIRIZIA
Impasto: Farina di grano tenero, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, mandorle, purea agrumaria (scorza di arancio, mandarini, clementine sciroppo di glucosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico, aromi), lievito naturale, miele, emulsionante: E471, sale, latte scremato in polvere, liquirizia<1%, destrosio, lievito di birra, pistilli di zafferano <1%.
Glassatura: zucchero, albume, mandorle dolci, nocciole, mandorle amare, farina di mais, amido, olio di arachide, liquirizia. Decorazione: Granella di zucchero.
in grassetto i possibili allergeni
VALORI NUTRIZIONALI PANETTONI
| porzione | 100g | RI | |||
| Energia | KJ | 1751 | % | ||
| Kcal | 419 | 21 | % | ||
| Grassi | g | 22 | 31 | % | |
| di cui acidi grassi saturi | g | 8,8 | 44 | % | |
| Carboidrati | g | 45 | 17 | % | |
| di cui zuccheri | g | 27 | 30 | % | |
| Fibre | g | 3,6 | 14 | % | |
| Proteine | g | 8,4 | 17 | % | |
| Sale | g | 0,25 | 4 | % |
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